L’esprit Green · Depuis 2003
Green Is Better :
Notre Concept
De Salad Bar
Depuis ses débuts, Green is Better défend une idée simple : une pause rapide peut aussi être fraîche, savoureuse et composée selon vos envies.
Notre histoire
L’Histoire De Green,
De New York À Paris
Un concept né autour du salad bar, porté par l’envie de donner une autre place à la pause déjeuner.
- 2003
L’idée naît à New York.
Le concept Green is Better Saladbar prend forme dans l’esprit de ses fondateurs : proposer une façon de manger saine, rapide et accessible. Une idée née à New York, avec l’ambition de l’adapter ensuite aux envies françaises.
- 2007
Premier rendez-vous à Paris.
Le premier restaurant ouvre à Paris. La conviction se concrétise : manger rapidement n’empêche pas de choisir un repas frais et gourmand. La « Green révolution » est en marche.
- Depuis2009
L’esprit Green voyage.
Après Paris, les fondateurs poursuivent le développement du concept en France et à l’international. La même idée guide cette aventure : permettre à chacun de composer une pause qui lui ressemble.
Dans votre assiette
La Sélection
De Nos Ingrédients
Chaque jour, nos équipes sélectionnent les produits pour vous proposer des salades fraîches et variées. La plupart de nos recettes signature sont préparées sur place quotidiennement.
Nous privilégions les produits bio et issus de l’agriculture locale chaque fois que cela est possible, et encourageons les circuits courts avec nos fournisseurs.
Notre façon de faire
Des Salades
Selon Vos Envies
Une grande variété d’ingrédients sélectionnés chaque jour par votre Green Chef, pour composer votre repas à votre façon.
Une attention quotidienne.
La sélection des ingrédients et la préparation sur place occupent une place centrale dans nos restaurants.
Une composition personnelle.
Choisissez les ingrédients qui vous donnent envie et créez votre propre association de saveurs.
Le local, dès que possible.
Nous favorisons les produits issus de l’agriculture locale et encourageons les circuits courts avec nos fournisseurs.
À votre tour
Trouvez Votre
Restaurant Green
Une recette signature ou une salade à composer : retrouvez l’offre de votre restaurant Green is Better.
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